うかの杜に行きました

  • 2017.05.03 Wednesday
  • 23:07

JUGEMテーマ:季節の旬なもの

 

 

うかの杜は4/17日井開店したばかりのお食事処です。

 

総社市駅前にありますが

少しわかりにくいです。

 

  

 

  ここがお玄関です

 

          

 

  石焼和膳にしました

  3種の中から選びます

  ウナギ・アナゴ・%&$もう一つは忘れました

 

 みんなであなごの石焼きを注文

 

    

 

 

    

 

    席から眺めた様子です

 

   

 

   

      

 

           アッ!! 移すの忘れて

              少し食べてしまった!!

           アツアツです

 

   

       

 

           デザートです

 

   お店の方も

   まだ

   慣れてないかんじでした

 

   総社芸術祭は5/7までです。

 

   昼間の暑さ、突風、などなど心配です・

   KYOUEN先生頑張れ!!

桑原専慶流 泉会の総会がくらしき茶寮でありました

  • 2016.02.07 Sunday
  • 22:54
JUGEMテーマ:花のある暮らし

2月6日(土)

桑原専慶流 泉会総会がありました。

会場は最近リニューアルオープンされた「くらしき茶寮」です

  

総会→会食です

              

  


  
 
             鯛釜飯に点火20分で炊き上がり

 

             南禅寺蒸し

   



   

        揚げ物には3種のお塩から選んでいただきます


  

    鯛釜飯が炊き上がりました


              
    イクラを載せていただきます


              

       

         年始にお家元から「華老」をいただかれた白神紅葉先生に
         泉会からも花束を


   

        デザートは黒糖プリンとお飲み物です

   

       余興でバラの花がお持ち帰りにつきました


 みんなで2016年が良き年になるように
 記念写真を
 はい!!    パチリ!!



  

  



  

京の和菓子・・・・家庭画報

  • 2015.11.17 Tuesday
  • 13:49
JUGEMテーマ:花のある暮らし


    

 11月号に京菓子の紹介が出ています

    


   

   柴野源水の和菓子は桑原櫻子先生が推薦されています


      

 また
 二条駿河屋さんの松露も桑原櫻子先生の推薦です

 京都にはたくさんの美味しいものがいっぱい!!
 やはり茶の湯文化が盛んな土地がら
 だからでしょうか?



 

桜の里(とらや)・レースかん(大極殿本舗)をいただきましょう!1

  • 2015.10.02 Friday
  • 14:40
JUGEMテーマ:季節の旬なもの

たまにはお抹茶とお菓子を

思いまして・・・

 まず春の桜

  

     桜の里
      道明寺羹と塩漬けにした桜の葉を細かくきざみいれた練羊羹

         

         さあ・・

                 いただきましょう       とらや製


もう一つご紹介


    

    固めの寒天がプリッとしていて、レモンの香りが爽やか
    輪切りのレモンをレースに見たてた檸檬の寒天棹菓子
    常温保存はOKですが、食べるときは冷やしたほうが美味しい
    巻すが巻かれてびっくり
    ネーミングがいいでしょう・・レース羹って!

        銀の箱の中できらきら輝き爽やかなレモンの香り
  
    切ろうとすると蜜が出てきます

          

               さああ!1  いただきましょう
               しっかりした硬さで
                お口の中では優しく崩れてゆくこの感覚
                  
                      創業明治18年の老舗「大極殿本舗」

                

   
 

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